Caisse enregistreuse boulangerie, pâtisserie
La loi 2018 qui oblige les commerçants à utiliser un logiciel de caisse certifié s'applique également aux gérants d'une pâtisserie & boulangerie.
Plusieurs choix de caisses enregistreuses pour une gestion et une comptabilité optimales
Ce choix est d'autant plus judicieux que plusieurs possibilités s'offrent au boulanger ou pâtissier. Il peut décider de gérer directement à partir de son smartphone ou de sa tablette en installant dessus un logiciel de caisse boulangerie. Il paramètre alors son activité comme il l'entend par l'intermédiaire du logiciel caisse boulangerie.
Le logiciel de caisse peut également être utilisé en ligne. Cette solution est particulièrement adaptée en cas de mobilité du commerce.
Par ailleurs, il existe des solutions de caisse enregistreuse boulangerie pâtisserie. Elle peut être vendue avec un logiciel de caisse pour la gestion d'une boulangerie, utile pour gérer les stocks de marchandises. Il convient de passer du temps pour examiner toute l'offre disponible de caisse tactile boulangerie. En effet, il existe des solutions spécifiquement prévues pour les commerces de boulangerie et de pâtisserie. Une offre adaptée est une garantie d'efficacité. Le logiciel de caisse EBP Point de vente est un très bon exemple d'une solution adaptée aux boulangeries et pâtisseries.
Il convient aussi de passer en revue les offres transversales susceptibles d'inclure des éléments étrangers à la gestion et à la comptabilité mais tout aussi utiles. Par exemple, la caisse enregistreuse tactile boulangerie peut être équipée d'un afficheur caisse afin que le client puisse voir le montant à payer ou un peu de publicité avec un message de bienvenue. La caisse enregistreuse pour boulangerie peut aussi être accompagnée d'une balance ou d’un terminal de paiement électronique. Il existe même des packs ou la caisse enregistreuse tactile pour boulangerie ou la caisse enregistreuse pâtisserie est proposée avec le logiciel de caisse.
Pour résumer, il existe une offre pléthorique de caisse enregistreuse pâtisserie ou boulangerie sans compter les logiciels de caisse. Il convient de rappeler qu'un bon choix permet de gagner du temps afin de se consacrer à l'essentiel de sa profession. Il permet également d'être paré en cas de contrôle de l'administration fiscale. Par ailleurs, il est fondamental de bien se renseigner d'autant plus que la loi apporte des changements fondamental dans la gestion d'un commerce depuis début 2018.
L'obligation d'une caisse enregistreuse certifiée pour 2018 pour les boulangeries et pâtisserie
En effet, l'article 88 de la loi de finance pour 2016 impose au boulanger ou pâtissier l'utilisation d'un logiciel de caisse ou d'un système de caisse enregistreuse satisfaisant à des conditions d'inaltérabilité, de sécurisation, de conservation et d'archivage des données en vue du contrôle de l'administration fiscale, attestées par un certificat délivré par un organisme accrédité ou par une attestation de l'éditeur lorsque ledit commerçant enregistre les règlements de ses clients au moyen d'un logiciel de comptabilité, de gestion ou d'un système de caisse.
L'objectif de cette loi est de lutter contre la fraude à la TVA qui constitue un manque à gagner annuel de 17 milliards d'euros pour l'Etat. Très concrètement, il s'agit d'empêcher les commerçants de se doter d'un moyen leur permettant de soustraire les recettes de comptabilité de leur entreprise. Il s'agit aussi d'éliminer la possibilité de reconstituer des tickets de caisse afin de dissimuler des recettes encaissées en espèce. Autrement dit, la loi veut bannir les systèmes d'encaissement dits permissifs.
Pour plus d'informations sur la question nous vous avons préparé un article sur notre blog : Caisse enregistreuse reconnue par l’administration fiscale | Janvier 2018
Obtenir la certification de la caisse enregistreuse ou du logiciel de caisse pour boulangerie et pâtisserie
Il existe déjà une norme NF 525 s'appliquant aux caisses enregistreuses ou aux logiciels de caisse qui remplissent les critères d'inaltérabilité, de sécurisation, de conservation et d'archivage des données. La boulangerie ou la pâtisserie peut aussi se tourner vers un logiciel conçu par un éditeur affirmant avoir respecté lesdits critères. il existe également la norme LNE. Le LNE a développé en collaboration avec les professionnels du secteur (représentants d’industriels, membres éditeurs de logiciels, fabricants…) un référentiel de certification des systèmes de caisse.
Dans certains cas, il n'est même pas nécessaire d'investir : l'éditeur du logiciel de caisse propose une mise à jour pour régulariser la situation.
En cas de détention d'un logiciel ou d'un système de caisse dit permissif, le contrevenant s'expose à une amende de 7500 euros. Il aura alors 60 jours pour se mettre en conformité.
Cette loi vient renforcer un arsenal législatif de lutte contre la fraude à la TVA. En effet, la loi n° 2013-1117 soumet les fabricants et les éditeurs de logiciels de comptabilité, de gestion ou des systèmes de caisse à des amendes lorsqu'ils ont vendu du matériel permettant de supprimer, de modifier ou d'altérer un enregistrement, sans préserver les données originales. Les autorités administratives doivent avoir connaissance des caractéristiques du logiciel avant sa mise en service. Si l'entreprise viole ses obligations, elle est passible d'une amende susceptible de monter à 7500 euros.
En définitive, les boulangers et les pâtissiers doivent se munir d'une caisse enregistreuse ou de logiciel de caisse certifié. Leur situation est à régulariser rapidement car la loi est applicable depuis le 1er janvier 2018 ! En plus d'une machine ou d'un logiciel certifié, ils doivent, si possible, opter pour la solution la plus adaptée à leurs besoins, à leurs contraintes et à leur activité. L'offre en la matière est pléthorique. Cela vaut le coup de prendre le temps de choisir la solution la plus efficace qui fera gagner du temps à l'avenir surtout qu’en s-y prenant assez tôt, les choix seront adaptés au budget. Nous ne pouvons que conseiller de ne pas attendre le dernier moment car comme pour toute évolution des lois, les retardataires et les moins prévoyants se retrouvent très souvent avec des choix restreints et donc forcément des plus couteux !
Les caisses enregistreuses pour boulangerie et pâtisserie de chez Waapos
Toutes les caisses enregistreuses disponibles dans notre boutique en ligne sont conformes aux dernières exigences de l’administration fiscale. Bien entendu, notre choix dans les logiciels de caisse que nous proposons ne s’est porté que sur des éditeurs pouvant produire une attestation de conformité. Waapos a fait une sélection du matériel de caisse certifié 2018 pour boulangerie / pâtisserie.
Par exemple, le logiciel de caisse ANGELO pour boulangeries et pâtisseries est certifié et conforme à la nouvelle loi en vigueur depuis le 1er janvier 2018.
